úterý 29. října 2019

Šípkový sirup ...

... jsem vyzkoušela letos poprvé. Chtěla jsem jej dělat šetrnou metodou bez vaření, aby zůstal vitamín C v co největším množství v sirupu. A jak jsem ho dělala?

POSTUP:
Na 1 kg šípů jsem použila 1,5 l vody a 1 kg cukru a kyselinu citronovou.

Šípky jsem podrtila a zalila studenou převařenou vodou a nechala do druhého dne odstát. Druhý den jsem scedila přes plátýnko, přidala cukr a kyselinu citronovou a ohřívala cca na 40 stupňů, aby se rozpustil cukr. Teplé jsem nalila do vypařených sklenic, zavíčkovala a dala do chladu. Jsem zvědavá jak dlouho vydrží, když neprošly varem ani sterilizací. Spoléhám na cukr a kyselinu citronovou.

Sirup je výtečný do čaje.






pondělí 28. října 2019

V hávu mlhy ...

... se nachází zahrada v posledních dnech, hlavně ráno. Tak jsem neodolala a snažila se zachytit tuto krásnou pavučinku, která se vznáší nad zahradou.










sobota 26. října 2019

Dýňové latté a jablečný džem ...

... podzim je ke zpracovávání plodů naprosto dokonalý a dává nám toho spousty na zpracování. Takže jsem se pustila poprvé do dobroty z dýně tzv." Dýňový sirup do latté". A jak na to?


DÝŇOVÝ SIRUP DO LATTÉ

Potřebujete dýni hokaido hodně zralou, skořici, hřebíček (koření všechno drcené), kurkumový sen, třtinový cukr.

Dejte uvařit dýni hokaido do vody nakrájenou na kostičky do měkka. Slijte vodu, ale nechte ji tolik, aby šlo rozmixovat doměkka, přidejte koření a třtinový cukr a provařte. Směs by měla být řidší. Poté propasíruji přes síto, hustou hmotu spotřebuji na lívance nebo jsem přidala do těsta na buchtu. Sirup horký slijte do vypařených lahví a vychladlí dejte do ledničky a přidávejte do latté kávy.









pátek 25. října 2019

Koupelové soli ...

... mám také ráda. Ráda je dávám i jako dárky a tak jsem si dělala takovou zkoušku na dárky na Vánoce. Udělala jsem dvě varianty a to:


LEVANDULOVÁ KOUPELOVÁ SŮL

Potřebujete mořskou kuchyňskou sůl, aroma olejíček levandule, sušenou levanduli a glycerinové barvičky (stačí pár kapek, hodně barví). Ingredience dáte do mísy, promícháte a dáte do hezké dózy s popiskou.




POMERANČOVÁ KOUPELOVÁ SŮL

Potřebujete mořskou kuchyňskou sůl, epsomskou sůl, aroma olejíček pomeranč, sušený heřmánek a levanduli a glycerinové barvičky (stačí pár kapek, hodně barví). Ingredience dáte do mísy, promícháte a dáte do hezké dózy s popiskou.





čtvrtek 24. října 2019

Podzimní tvoření ...

... mám hrozně ráda. Ráda z procházek přináším přírodní materiál, který potom využívám na tvoření. Tentokrát jsem zkombinovala krásně barvené lístečky k betonovým dýničkám, kterým jsem udělala stopky z klacíků. Takže vypadají jako živé. Beton je naimpregnovaný,aby nesákl vodu  a mohly dýně dělat parádu venku.

V přírodní barvě je i prostírání pro dva v šedé barvě, háčkované ze šňůr průměru 5 mm.





sobota 5. října 2019

Designové kuchyňské utěrky ...

... v krásné kombinaci bílé, červené a šedé. Tyto jsou v rozměru 67x45 cm. Udělala jsem sadu po třech kusech. Pokud máte o ně zájem nakoupíte u mě v











Zádveří v novém kabátě ...

... už je. Dodělala jsem ho včera a mám z něj obrovskou radost. Líbí se mi jednoduchý, čistý severský styl a tak jsem se pokusila o něj prá...