Placičky s patizónem a kapustou ....

Krásnou slunečnou neděli v zimním čase přeji. Musím říci, že jsem se na změnu času už těšila, vyhovuje mi nějak víc než letní čas. Ráno jsem upekla zase kváskový chleba a přemýšlela co dneska k obědu. Měla jsem doma patizóny a kapustu a tak jsem se pustila do kouzlení v kuchyni. A ono to vyšlo, oblizovali jsme se až za ušima.

A TADY JE RECEPT:

1 větší patizón, oloupaný a nastrouhaný nahrubo

20 dkg nakrájené kapusty nadrobno

3 vajíčka

polohrubá mouka na zahuštění, aby placky drželi pohromadě

koření na pletá masa

sůl

drcený kmín

1 stroužek nadrceného česneku

1 dcl plnotučného mléka

Vše smícháme v míse na husté těsto, ze kterého tvarujeme na pánvi na rozpáleném oleji placky, které dozlatova upečeme po obou stranách, Jako přílohu jsem udělala vařené brambory s libečkem s trochu ghí na omaštění. 

DOBROU CHUŤ!!!

Vánoce se potichounku blíží ...

a tak jsem se po večer pustila do práce s formičkami. 

Jen místo těsta vykrajuji keramickou hlínu. Dle nádherné inspirace z blogů šikovných keramiček jsem vyzkoušela udělat ozdoby na venkovní květináče. A další jsou na řadě na dlouhé podzimní večery, kdy s hrnkem dobrého teploučkého bylinkového čaje usednu zase ke stolu a budu vyrábět výzdobu a dárečky pro kamarádky a známé.

Sváteční den ...

Krásný sváteční den,

dneska jsem se od rána nezastavila, včera jsem zkoušela kváskový chléb a tak nám chutnal, že jsme ho ještě večer celá s máslem snědli. A tak jsem ještě večer namíchala těsto a nechala ho přes noc kynout. Včera byl celý ze žitné mouky a dnes jsem dělala půl na půl žitná mouka a špaldová mouka. Je světlejší, ale opět výborný.

Ještě jsem dneska přesadila bylinky, aby byly připravené na zimu k užívání, dostaly hezké místo u okna, aby měly dost světla a pěkně rostli. Už v létě jsem si udělala z keramiky zápichy s názvy bylinek, aby měly i své jméno.

Biokuchařka ...

Také jste si oblíbily zdravou stravu? Musím říci, že s věkem asi začíná člověk opravu moudřet a zamýšlí se i nad tím co a jak jí. Když mi bylo dvacet bylo mi fuk co do sebe nacpu, ale teď zjišťuji, že existuje i jiná strava, kterou se snažím zařazovat do našeho jídelníčku. Letos jsem vyzkoušela vypěstovat i jiné druhy zeleniny, než byl člověk dosud zvyklý. Velkou inspirací mi je přes deset let Hanka Zemanová, které v současné době vychází další BIOkuchařka. Samozřejmě jsem neodolala a už ji mám doma !!!

A TO JE ONA - NOVÁ KNIHA RECEPTŮ

Novinky v metráži SKANDINAVSKÝ DESIGN ...

Tak a první část láteček ve skandinávském desénu je tady. Již můžete objednávat u mě v e-shopu.

www.latkyprosvadlenky.cz

Retro křeslo Halabala ....

Než by se člověk nadál září je pryč a víkend také. Musím říct, že čas utíká jak splašený a tak jsem se pustila do práce, abych dodělala resty.

V létě jsem si v bazaru koupila krásné retro křeslo od architekta Halabaly a tak jsem se pustila do nového kabátu. Zaplať bůh péra byly v pořádku a tak šlo o výměnu kabátku a výplně, obroušení madel a nožiček až na dřevo a takto to dopadlo...

NOVÝ STAV