úterý 15. dubna 2014

pondělí 14. dubna 2014

Novinky v obchůdku ...

Vložila jsem pro Vás nové látečky do obchůdku, přijďte si vybrat pro vaše tvoření. Letos frčí barva šedá.








Pampeliškový med ...

Tak vás zase všechny zdravím po krátké odmlce. Jaro je již v plném proudu a tak jsem v sobotu než jsme osekali zahradu nasbírala pampeliškové květy, abych také vyzkoušela domácí pampeliškový med. Má nádhernou barvu a hřeje u srdce, protože je vlastnoručně vyrobený s nasbíraných pampelišek.










A takhle to dopadlo ...

Tady ještě přikládám recept jak na něj, to podle autorky Jany Bucharové a trochu upravený podle mého gusta:


Potřebujeme
  • 400 velkých, plně rozvinutých květů pampelišky
  • 1,5 litru vody
  • 1,5 kg cukru
  • 2 citróny
  • čerstvou meduňku  cca 10 větších lístků
Postup
  1. Květy opraných pampelišek nasypeme do hrnce a zalijeme 1,5litrem vody.
  2. Přivedeme k varu a povaříme cca 10 minut.
  3. Přidáme na kousky nakrájené citróny, meduňkové lístky a odvar necháme den vyluhovat.
  4. Druhý den odvar přecedíme přes plátýnko (já použila záclonu), z květů,citrónů a bylinek vymačkáme co nejvíce šťávy a přidáme cukr.
  5. Scezenou šťávu znovu povaříme, a to cca hodinu, podle toho, jak hustý a zkaramelizovaný sirup si přejeme získat. Občas jej promícháme vařečkou a hustotu zkoušíme na malém, vychladlém vzorku.
  6. Horký pampeliškový med nalijeme do sklenic, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru, aby se víčka dobře chytla.
PŘEJI DOBROU CHUŤ!!!

úterý 1. dubna 2014

Točící kruh ...

Tak jsem přemýšlela jak by se daly dělat i různé květináče, vázy, hrnečky a tak podobně, aniž by mi hrnčířský kruh zabral velké místo. Objevila jsem tuhle nádheru dokonce za rozumnou. S nadsázkou se dá točit i doma na kuchyňské lince a přitom míchat polévku.

Čaj na astmatický kašel ...

... další v řadě míchaných směsí, které dělám pro přátele. Každý čajík sama ochutnávám a případně upravuji recepturu, aby nebyla jen na dan...