... z parního odšťavňovače. Žádný nepořádek v kuchyni, dělala jsem venku na terase na dvouplotýnkovém vařiči.
Ingredience:
2 kg omytého odstopkovaného rybízu
1 kg třtinového cukru
0,5 kg bílého cukru
2 biocitrony nakrájené na kolečka
10 stonků máty peprné
Vše nasypat do nádoby s dírkami v parním odšťavňovači, dala jsem ještě na organzovou záclonu, aby nic nepropadlo do šťávy. Pára udělá práci za nás a během půl hodinky můžeme horkou šťávu stáčet do lahví. Není třeba sterilovat.
Je výborná, dobrou chuť !!!