úterý 28. května 2019

Znáte smrkový sirup?

... já si ho pamatuji ještě jako malá holka, pak už jsme ho nedělali. Ale teď jsem si při toulkách lesem na něj vzpomněla a protože jsem měla s sebou košík, tak jsem nasbírala mladé výhonky smrku.
Doma jsem vzala zavařovací sklenici a vrstvila vrstvu smrkových výhonků a vrstvu třtinového cukru a tak až do úplného naplnění sklenice, pak jsem zavíčkovala a na 14 dní dala k oknu na sluníčko a teplo.

Po 14 dnech jsem sirup přes plátýnko slila. Pokud by se nerozpustil všechen cukr, můžete zahřát v hrnci a poté slít přes plátýnko do zavařovacích skleniček.

Ta krásná jantarová barva mě dostala a nádherně voní. Už je schovaný na zimu na období kašlíků a chřipek.




neděle 26. května 2019

Čaj Klidné plíce ...

... je dalším z namíchaných čajíčků. Jeho složení je:

divizna květ, černý bez květ, zlatobýl květ, tymián, heřmánek, topolovka květ žlutá, máta a jahodové listí.

Postu přípravy:
1 polévkovou lžíie čajoviny zalijte 250 ml horké vody a nechte 10 minut louhovat. Do vlažného čaje můžete přidat med či jiné slazení, které máte rádi nebo nesladit vůbec.
Krásně voňavý čaj s nádhernou žlutou barvou a lahodný.






Čaj pro každý den ...

... a jeho složení:
mateřídouška, sušené podzimní plody (rakytník, jeřabiny, bezinky), sušené květy růže samozřejmě nestříkané, vřes, sušená pomerančová kůra a malinové listí.
Je neskutečně lahodný.

Postup:
1 polevkovou lžíci čaje zalijte 250 ml horké vody a nechte louhovat 10 minut. Do vlažného čaje si já přidávám med a je to neskutečné dobré pití.









sobota 25. května 2019

a tentokrát zeleninová část zahrady ....

... abychom ji měly komplet. Bez té zeleninové v kombinaci s bylinkami už si svůj život ani neumím představit. Jsem šťastná, že bydlíme v domečku a ne v bytě, tam bych asi uschla. Na svoje tvoření a práci potřebuji prostor a hlavně tu zahradu. Přes léto jsme v podstatě stále na zahradě. Doufám, že letos nebudou taková vedra. A i tak se na ně připravuji, aby zahrada nebyla vypálená. Postupně ustupuje trávník dalším záhonů, ve kterých dostávají své místo kytička a bylinky našich babiček ve smíšené výsadbě na husto, aby si drželi vodu a potom mezi nimi nerostli plevel. Kytičky vybírám pro plné slunce a malou náročností na závlahu.

A tak jsem uzpůsobila i zeleninovou zahradu. Už mám hotové zastínění, aby zelenina měla šanci přestát i velká vedra. Zastíněný je i skleník a zaplať Bůh, když jsem zahradu zakládala zasadila jsem do ní i ovocné stromy, které už začínají dělat krásný přirozený stín. Tak fajn zahrádko a těším se na výsledky své práce.



















Domácí müsli ...