sobota 27. července 2019

Vzpomínáte na jablečný kompot z dětských let ...

... já ho miluji dodnes. Dozráli mě letní jablka a začaly padat. Nestříkám chemií nic na zahradě a tak ty co popadali jsem vykrájela a udělala z něj jablečný kompot se skořicí, hřebíčkem a třtinovým cukrem. Občas máme chuť na něco šťavnatého a tak bude ve spižírně po čem sáhnout.

Postup:
Nakrájená jablíčka jsem dala do hrnce, přidala vodu, třtinový cukr, hřebíček a skořici dle chuti a svařila do změknutí jablíček a horké nandala do sklenic a zavařila v troubě.








pátek 26. července 2019

Dětské povlečení ...

... to byla výzva. Už jsem dlouho nic dětského nešila a měla jsem doma tyhle nádherné látky a tak jsem se pustila do povlečení do postýlky pro malou treperendu. Zkombinovala jsem látky a nakonec z toho vyšlo takhle veselé povlečení. Zapínání jsem udělala na plastové patentky v bílé barvě.

Mám z něj radost.





pondělí 22. července 2019

Dřevěné bedničky ...

... miluji v jakémkoliv provedení. Nějaké mám doma nakoupené, hlavně ty větší, krásně se s nimi fotí výrobky a dělají mi radost. Práce se dřevem mě ale strašně baví a jak jinak neodolala jsem a chtěla jsem nějaké vyzkoušet si vyrobit. Takové malé, co potřebuji právě na svoje výrobky, které si udělám přímo na míru!
Musím říci, že mě to opravdu chytlo. Manžel mi k tomu upravil dílničku, namontoval pilku včetně odsávání pilin, zprovoznila jsem nastřelovačku hřebíků (to byl trochu oříšek, ale už jsme se skamarádily) a hurá, pustila se do výroby. A aby bedničky nebyly jen v přírodní barvě, které jsou samozřejmě krásné, tak mě ještě naučil s opalovačkou a můžu dělat i patinované. No myslím, že další výrobky do mého sortimentu jsou na světě a půjdou do obchůdku.

 















neděle 21. července 2019

Zpracované meruňky ...

... na džem se skořicí. Od hodné paní sousedky jsem dostala košík meruněk, že padají a tak jsem je propasírovala přes šnekový odšťavňovač. Šťáva byla tak hustá, že jsem z jedné části udělala džem a z druhé části, kterou jsem naředila vodou udělala výborný meruňkový sirup s kouzelnou barvou. Prostě jen ovoce, cukr, trochu kyseliny citronové, koření a s láskou udělat. Miluji tuto práci a mám radost, když se poveden, hezky je zabalím do skleniček, označím vymazlenou cedulkou a budou čekat na vhodnou příležitost na obdarování kamarádek.

Proč jsme vlastně přestaly doma zavařovat a raději kupujeme zavařeniny a sirupy plných éček a konzervantů a barviv. Milé dámy, asi bychom se měly nad sebou zamyslet a vrátit se zpátky ke kořenům a zpracovávat ovoce, když už si vybojuje cestu na parném slunci a urodí nám šťavnaté a zdravé plody (tedy pokud keříky a stromy nestříkáte chemií). Já jedu zahradu ekologicky. 
Za cenu cukru a trochu vaší láskyplné práce budete odměněny výbornými dobrotami, které určitě ocení celá vaše rodina.








 

sobota 20. července 2019

Dózy na HAND MADE výrobky ...

... těch není nikdy dost. Nějaké jsem si objednala přes internet a nějaké jsem vyrobila doma. 
Skleněné dózy s černým víčkem a dřevěnou kuličkou mě vyloženě nadchly a tak jsem jich pár vyrobila i pro prodej. Najdete je u mě na:




 

pátek 19. července 2019

Broskvový džem s badyánem ...

... velikánská dobrota. Vyzkoušela jsem přidat k ovoci i koření a je to skvělá kombinace. Chtěla jsem vyzkoušet takové ty exotické broskve ne klasické takové ty placaté. Jsou uvnitř světlejší a mají trošičku jinou chuť, takovou exotickou a tak jsem právě zvolila i exotické koření.

Určitě vyzkoušejte. Dělala jsem klasickou metodou - uvařený v hrnci s cukrem a kořením.





neděle 14. července 2019

Květový čaj ...

... květový proto, protože je jen z kvítků. Čaj má omamnou vůni, voněla nám celá kuchyň. Dala jsem do něj:

chrpu, měsíček, heřmánek, sléz, levanduli, topolovku, echinaceu a nakonec trochu sušené pomerančové kůry. 

Vyzkoušejte jen je opravdu výborný!!!





pátek 12. července 2019

Netroškařím ...

... syslím!!! Mám to ráda, mít zásoby na zimu plné dobrot. Tohle je borůvkový džem z darovaných borůvek. Ty tak krásně voněli, když jsem ho vařila. 

Je v něm zase:
borůvky, cukr, pektin, citronová šťáva - dělala jsem klasickou metodou na sporáku.

A udělala jsem si radost a objednala krásné dřevěné přepravky na ně, takže džemíky v přepravce vypadají naprosto dokonale!!!







BIO ničitel plevelů ...

... jsem si namíchala, použila a druhý den plevel v zámkové dlažbě začal hynout. Nemám ráda chemii a i když koupíte totální herbicid sice r...