sobota 6. července 2019

Borůvkový džem ...

... jsem udělala z darovaných borůvek. Protože jejich sbírání muselo být nesmírně pracné, tak jsem si na něm dala záležet. Dělala jsem klasickou metodou na sporáku. Do hrnce jsem nasypala omyté borůvky, malinko podlila převařenou vodou a dusila na mírném plameni do změknutí a rozvaření. Do vzniklé hmoty jsem přidala cukr a citrónovu šťávu. Provařila do rozpuštění cukru. Vyzkoušela jsem na talířku, zda již želíruje a když ano přelila jsem o do vypařených skleniček ještě horký.
Už čeká jen na palačinky a dáme si je i se šlehačkou.







2 komentáře:

Ilona Ř. řekl(a)...

Blani, mňam borůvkový 😊Ten asi nikdy mít nebudu, protože co pracně nasbírám, dám do koláče, knedlíků a do pusy a do skleniček už nikdy nezbyde😉 Krásný sváteční den!

Blanka M. řekl(a)...

Ilonko, já jsem také nesbírala, ty jsem dostala. Šťáva z nich moc zvláštní není a tak jsem zkusila džem a ten je výtečný!!! Schovám ti skleničku, aby jsi nemohla říkat, že nikdy neochutnáš.

Zádveří v novém kabátě ...

... už je. Dodělala jsem ho včera a mám z něj obrovskou radost. Líbí se mi jednoduchý, čistý severský styl a tak jsem se pokusila o něj prá...