Borůvkový džem ...

... jsem udělala z darovaných borůvek. Protože jejich sbírání muselo být nesmírně pracné, tak jsem si na něm dala záležet. Dělala jsem klasickou metodou na sporáku. Do hrnce jsem nasypala omyté borůvky, malinko podlila převařenou vodou a dusila na mírném plameni do změknutí a rozvaření. Do vzniklé hmoty jsem přidala cukr a citrónovu šťávu. Provařila do rozpuštění cukru. Vyzkoušela jsem na talířku, zda již želíruje a když ano přelila jsem o do vypařených skleniček ještě horký.

Už čeká jen na palačinky a dáme si je i se šlehačkou.