Angreštová šťáva ...

Letos jsem vyzkoušela šťávu z angreštu. Je naprosto úžasná s naprosto vyjímečnou chutí. Určitě stojí za vyzkoušení. Všechny recepty s ovocem jsou naprosto stejné.

Angreštová šťáva

2 kg ovoce

3 citóny

2 kg cukru

sáček kyseliny citronové

Ovoce propláchu vodou a pak vrstvím ovoce, prosypu cukrem nakrájím plátky citronu a zasypu troškou kyseliny citronové a tak stále opakuji. Pak zaklopím a začnu vařit v odšťavňovacím hrnci. Pára vytvoří tlak, který vytlačí šťávu z ovoce a pak horky můžete stáčet přímo do čistých propařených lahví.

Nechám zavíčkované vychladnou, kdy se přisaje zátka a již nesteriluji. Šťáva mi vydrží než ji vypijeme. 

Tak dobrou chuť!!!