Rybízová šťáva nově ...

... z parního odšťavňovače. Žádný nepořádek v kuchyni, dělala jsem venku na terase na dvouplotýnkovém vařiči. 

Ingredience:

2 kg omytého odstopkovaného rybízu

1 kg třtinového cukru

0,5 kg bílého cukru

2 biocitrony nakrájené na kolečka

10 stonků máty peprné

Vše nasypat do nádoby s dírkami v parním odšťavňovači, dala jsem ještě na organzovou záclonu, aby nic nepropadlo do šťávy. Pára udělá práci za nás a během půl hodinky můžeme horkou šťávu stáčet do lahví. Není třeba sterilovat.

Je výborná, dobrou chuť !!!