pátek 6. července 2018

Angreštová šťáva ...

Letos jsem vyzkoušela šťávu z angreštu. Je naprosto úžasná s naprosto vyjímečnou chutí. Určitě stojí za vyzkoušení. Všechny recepty s ovocem jsou naprosto stejné.

Angreštová šťáva
2 kg ovoce
3 citóny
2 kg cukru
sáček kyseliny citronové

Ovoce propláchu vodou a pak vrstvím ovoce, prosypu cukrem nakrájím plátky citronu a zasypu troškou kyseliny citronové a tak stále opakuji. Pak zaklopím a začnu vařit v odšťavňovacím hrnci. Pára vytvoří tlak, který vytlačí šťávu z ovoce a pak horky můžete stáčet přímo do čistých propařených lahví.
Nechám zavíčkované vychladnou, kdy se přisaje zátka a již nesteriluji. Šťáva mi vydrží než ji vypijeme. 

Tak dobrou chuť!!!







Žádné komentáře:

Design fotek ...

... to byla dnešní moje práce. Bolela mě ruka od pletení a tak jsem potřebovala pauzu. Protože ale nevydržím nic nedělat tak jsem se pustil...